Недавно в интернете появилась старая этикетка пива времён СССР, которая привлекла внимание своими крошечными цифрами и оригинальным названием «Освежающее». Сказано, что данное пиво обладало всего 1,8% алкоголя, и его позиционировали как «летний напиток» – легкое в употреблении, с минимальным опьянением, подходящее для утоления жажды. Однако, как показывает история, такой эксперимент одержал поражение: потребители предпочли более крепкие сорта.
Не первое, но интересное
На самом деле, пиво с низким градусом не стало первым опытом для советских производителей. Уже во времена правления Елизаветы Петровны, в Петербурге варили полпиво, регулируя продажу в различных заведениях с помощью указов. Это пиво пользовалось большой популярностью, и даже врачи назначали его как лечебное средство. В гербергах и домах его пили и летом, и зимой, особенно когда хотелось утолить жажду.
Наследие забытости
К сожалению, их успех не удалось перенести в современность. После революции и Гражданской войны старые привычки отошли на второй план, а потребление пива претерпело значительные изменения. Когда в продажу вновь поступило «Освежающее», многие уже не помнили, что полпиво когда-то было привычным напитком для большинства. Городское население стало расти, а деревенские традиции постепенно угасали. Попытка пивоваров создать легкий аналог старинного полпива была встречена холодно, а народ просто не оценил низкий градус в соотношении с ценой при трудозатратах.
Забытая глава пивной истории
Таким образом, напиток, который когда-то ассоциировался с утолением жажды и лекарственным вкусом, оказался в забытьи. Полпиво, некогда популярный атрибут советской культуры, осталось лишь в воспоминаниях и старых этикетках. Но, возможно, его время еще придет, и история повторится, когда кто-то снова вспомнит о том, как это освежающее питьё могло бы изменить современный рынок пива.
