Как жетон — просто и быстро

Вероятно, каждый сталкивался с надоевшей проблемой: где хранить все то, что заполняет пространство на кухне, и как поддерживать надлежащую чистоту. К счастью, есть способ, который здорово облегчит этот процесс.

Забудьте о традиционных методах

Традиционные методы, такие как протирание пыли с помощью тряпки или газет, больше не эффективны. Признаков усталости на спине и руках, конечно же, не избежать. Использование газет для защиты верхушек шкафов создает иллюзию чистоты. Однако, как показывает практика, эта тактика приводит только к разлитой грязи и еще большему беспорядку.

Идеальное решение — прозрачная пленка

Инновационный метод, который стал откровением для многих, заключается в использовании прозрачной пленки. Сложив ее на верхние поверхности шкафов, вы избавите себя от необходимости много часов очищать пыль и жир. Когда потребуется уборка, пленку достаточно просто свернуть и выбросить, высвобождая кучу времени.

Пополнение запасов пленки — задача, с которой легко справиться. Предпочтительно приобрести ее в строительном магазине. Она доступна по цене, и в денежном плане решение станет разумным вложением. К тому же, не стоит беспокоиться о том, сколько времени уйдет на установку пленки — ее подготовка займет не более 7 минут. Точное измерение и вырезание пленки обеспечат абсолютно плоскую поверхность без лишних хлопот.

С применением этого простого и эффективного приема, вы забудете о сложностях подъема и беспорядке. Пленка защитит шкафы, а время на уборку сократится в несколько раз, давая возможность сосредоточиться на более важных делах в жизни.

Эстетическое наслаждение круглый год

Что может быть лучше цветения бадана в начале мая, когда его соцветия, состоящие из бокаловидных цветков, словно расцветают яркими мазками на фоне зелени? Их палитра включает в себя розовые, красные и белые оттенки, делая цветник поистине привлекательным. Интересно, что в одном соцветии может насчитываться до 120 цветков, что дает возможность создать эффектное шоу от весны до осени, когда листья бадана приобретают красновато-коричневый оттенок.

Устойчивость и неприхотливость

Бадан является теневыносливым растением, а это значит, что он прекрасно себя чувствует в условиях полутени. Однако для пышного цветения ему необходим хороший свет. Тем не менее, избыток азота может негативно сказаться на его способности к цветению. Об этом важно помнить садоводам. Кроме того, это растение не боится холодов и великолепно переносит зимние стужи, оставаясь зеленым под снегом, что позволяет ему радовать владельцев весной.

Минимальный уход и полезные свойства

Уход за баданом не требует особых усилий: его необходимо время от времени защищать от сорняков и поливать в жару. Раз в два года стоит подсыпать перегной к корням. Интересно, что листья бадана могут быть использоваться для приготовления чая, который известен как чигирский или чай Чингисхана. Для этого необходимо собирать сухие листья зимой, что делает этот напиток не только приятным, но и полезным для здоровья.

Ингредиенты для рулета

На 10 порций (весом около 1000 граммов) потребуется:

• Говядина — 1150 граммов
• Зира — 5 граммов
• Соль — 5 граммов
• Острая паприка — 3 грамма
• Чёрный молотый перец — 3 грамма
• Чеснок — 15 граммов
• Соевый соус — 15 граммов
• Бальзамический уксус — 15 граммов

Для оформления рулета вам понадобятся:

• Слива — 250 граммов
• Мандарины — 350 граммов
• Дуболистный салат — 200 граммов
• Ананас — 700 граммов

Пошаговый процесс приготовления

1. Нарежьте говядину кубиками размером примерно 2 сантиметра, а чеснок мелко порубите.

2. Зиргу измельчите в порошок с помощью ступки. Затем добавьте к говядине соль, чёрный перец, паприку, зиру, чеснок, а также бальзамический уксус и соевый соус. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Внутри ветчинницы установите жаростойкий пакет и заполните его мясной смесью. Закрепите пакет клипсой, закройте ветчинницу нижней крышкой с пружиной и плотно закрутите верхнюю крышку. Уберите ветчинницу в холодильник на три дня.

4. По истечении этого времени поместите ветчинницу в кастрюлю с водой, чтобы уровень жидкости был выше мяса, и готовьте на низком огне в течение двух часов при температуре 80 градусов Цельсия. В конце приготовления проверьте внутреннюю температуру рулета: она должна составлять 72 градуса Цельсия.

5. Дайте рулету остыть в пакете до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на восемь часов. После этого аккуратно достаньте мясо из ветчинницы и пакета, нарежьте на тонкие ломтики.

6. Подавайте рулет, украсив его листьями салата, ананасом, мандаринами и сливой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для идеальной скумбрии

• Скумбрия – 3 штуки
• Репчатый лук – 1 штука
• Вода – 500 мл (2 стакана)
• Соль – 2 столовые ложки
• Сахар – 1 столовая ложка
• Черный перец горошком – 6-8 штук
• Душистый перец – 3-4 штуки
• Гвоздика – 1 штука
• Семена кориандра – 1 чайная ложка
• Лавровый лист – 2 штуки
• Зернистая горчица – 1 столовая ложка

Пошаговая инструкция по засолке

Научившись правильно солить скумбрию, можно удивлять гостей домашними кулинарными шедеврами. Этот процесс не только другой опыт, но и возможность порадовать себя и близких вкусной и полезной рыбой!

Как повторить идею

Для такого преображения понадобится набор страз. Выберите подходящие по цвету и форме элементы, а затем добавьте их на сапоги, чтобы создать свой вариант сияющего дизайна.

Если вы находитесь дома, укройтесь в помещениях без окон со сплошными стенами: в коридоре, ванной, кладовой. Если вы на улице – зайдите в ближайшее здание или подходящее укрытие.

Традиционные проблемы при выращивании огурцов

Часто дачники сталкиваются с разочарованием: скучно или, того хуже, всходы выходят слабыми и болезненными. Испорченные листву, скрученные плоды и множество других трудностей знакомы многим. Основная причина подобных неудач заключается в недостаточной подготовке почвы и семян.

• Используются неподготовленные семена.
• Земля недостаточно рыхлая, что не позволяет корням дышать.
• Полив производится холодной водой, создавая риск гниения корней.
• Чрезмерное количество удобрений приводит к перегрузке растений.

Что стоит за секретом японского метода

Японские садоводы предложили инновационный способ, который кардинально изменяет подход к посадке огурцов. Ключевая идея заключается в создании идеальных условий для корней, используя специальные мешки вместо традиционной земли.

Такой подход позволяет обеспечить наличие воздуха для корней и предотвратить их гниение. Помимо этого, благодаря мешкам, почва остается теплой, что создает оптимальные условия для роста растений.

Начиная с подготовки семян, следует выбрать семена, которые уже прошли несколько лет хранения. Их следует перед посадкой подержать на теплом источнике для прогревания и замочить в слегка подсоленной воде, чтобы повысить защиту от болезней.

Пошаговая инструкция для успешного сбора урожая

• Подготовка мешков: Используйте пластиковые или строительные мешки объемом 40-60 литров, не забудьте сделать дренажные отверстия внизу.
• Состав почвы: Оптимальная смесь — 50% садовой земли, 25% перегноя и 25% песка или кокосового субстрата, дополненная древесной золой и гранулированным куриным пометом для питания растений.
• Правильная посадка: Задействуйте семена глубиной 2-3 см, сажая по 3 семечка в мешок.
• Полив: Используйте только теплую воду, поливайте по утрам и вечерам, чтобы обеспечить постоянную влажность почвы.

С применением японских технологий можно ожидать крепкие и здоровые растения, способные радовать щедрым урожаєм. Такой метод делает уход за огурцами легче и эффективнее, предоставляя дачникам возможность наслаждаться плодами своего труда без лишних забот.

Ингредиенты для волшебства

• Плоды терновника – 0,5 кг
• Сахар – 50-100 г (по вкусу)
• Джин – 1 литр
• Корица – 0,5 палочки
• Гвоздика – 5-6 бутонов
• Миндаль – 10 орехов

Создание ликера: шаг за шагом

Прежде чем приступить к процессу, стоит напомнить, что терн – это дикая слива. На первом этапе необходимо собрать плоды, тщательно их промыть и обсушить. Далее, для подготовки их к трансформации в ликер, по каждому терну сделайте небольшие проколы иглой. Упаковав плоды в пакет, отправьте их в морозильник на ночь.

На следующее утро размороженные плоды следует переложить в стеклянную банку, засыпать сахаром и добавить специи. Можно также бросить в банку очищенные миндальные орехи. Оставьте смесь на несколько минут, чтобы сахар начал растворяться, затем залейте джином, плотно закройте банку и хорошенько встряхните. Поместите ликер в темное и прохладное место на два-три месяца.

Советы по улучшению вкуса

На протяжении первого месяца рекомендуется ежедневно встряхивать банку, а затем делать это раз в неделю. За это время цвет жидкости должен измениться на фиолетовый. По истечении трех месяцев можно открыть банку и попробовать ликер. Если он не обладает характерным сладким вкусом, добавьте немного сахара, встряхните и оставьте еще на пару дней.

Как только ликер достигнет нужной готовности, процедите его, дайте отстояться и отфильтруйте. Теперь готовый напиток можно разлить по бутылкам и вновь поставить в темное место. Оптимально — в погреб.

Чтобы раскрыть все нюансы вкуса, созревание ликера займет около 12 месяцев, но идеального результата можно дождаться всего за 6 лет. Хотя это может показаться долгожданным, для настоящих ценителей тернового ликера это действительно стоящая перспектива.

Наилучшие варианты амарантового масла производятся методом холодного прессования, что позволяет сохранить все его ценные характеристики.

Особенности амарантового масла

Настоящее органическое амарантовое масло на 100% натуральное и не содержит искусственных добавок или примесей. Это масло можно найти в магазинах здорового питания, аптеках, а также в некоторых супермаркетах. Наиболее качественное масло расфасовывают в темные стеклянные бутылки, что позволяет сохранить его полезные вещества.

Амарантовое масло можно использовать в качестве полезного пищевого ингредиента. Оно отлично подходит для приготовления салатов, запеканок и различных блюд благодаря своему ореховому вкусу и аромату. Кроме того, оно выдерживает высокие температуры, что позволяет применять его в кулинарии.

Состав и калорийность

Листья амаранта богаты витамином C, магнием и белком. Это масло содержит не менее 50% линолевой кислоты и витамин E в форме токотриенола, что значительно усиливает его антиоксидантные свойства. В двух столовых ложках амарантового масла заключена суточная норма витамина E для взрослого человека.

В составе масла находятся фосфолипиды (до 9%), а также ряд других полезных веществ, включая каротиноиды, витамины группы B, магний, кальций, калий и другие элементы, необходимые для организма. Энергетическая ценность составляет 736 ккал на 100 г.

Польза амарантового масла

Богатый состав амарантового масла обуславливает его терапевтические свойства, которые проявляются довольно быстро:

• омоложение кожи и улучшение ее внешнего вида;
• выведение токсинов и защита от свободных радикалов;
• нормализация гормонального фона и уровня сахара в крови;
• укрепление сосудов и улучшение кровообращения;
• повышение жизненного тонуса и иммунной защиты;
• содействие в лечении различных инфекций.

Амарантовое масло можно использовать как для внутреннего, так и для наружного применения, включая приготовление увлажняющих масок и массажных средств. Это действительно универсальный продукт, который благотворно влияет на общее состояние здоровья и внешность.

Орловский бизнес отправил в зону СВО древесину для строительства блиндажей, преподаватели филиала РАНХиГС представят Россию в мировом финале чемпионата по стратегии и управлению бизнесом, а на Орловщине завершают освоение средств на реализацию национальных проектов. Эти и другие новости вторника уже ждут вас в нашем эфире

Вести-Орел в МАХ

На что обратить внимание перед началом работ?

Создание кормушек требует внимания к нескольким ключевым аспектам:

• Простота чистки. Регулярная уборка кормушек важна для поддержания здоровья уток. Поэтому стоит выбирать конструкцию, которую легко чистить.
• Возраст уток. Для маленьких дроби и уток требуются разные размеры доступа к корму. Убедитесь, что высота и ширина кормушки соответствуют размеру ваших птиц.
• Материал. Лучшие варианты – это пластик или нержавеющая сталь, так как они долговечные и безопасные. Дерево подходит только для сухого корма и в помещениях с низкой влажностью.
• Безопасность. Избегайте острых углов и риска травм для птиц или людей при обращении с кормушками.
• Рациональное использование корма. Органы обеспечения кормом должны минимизировать разбрасывание корма, обходясь без лишних затрат.

Лотковые и бункерные кормушки: выбор конструкции

Наиболее простые конструкции – это лотковые кормушки, которые можно изготовить из дерева или металла. Они бывают открытыми или с крышками, позволяющими контролировать доступ корма. Лотковые варианты удобны, так как в них одновременно могут есть несколько уток, но требуют регулярного контроля за наполнением.

Бункерные кормушки представляют собой более сложные, но практичные системы, которые позволяют дозировать корм. Они могут быть изготовлены из ненужной фанеры или старых деталей. Это оптимальный выбор для обеспечения чистоты корма. Бункерные конструкции позволяют сократить время на их обслуживание и освобождают от необходимости частого наполнения.

Минимальные материалы для самостоятельного изготовления

Для создания лотковых кормушек понадобятся:

• широкие и узкие рейки;
• заглушки;
• инструменты для сборки (гвозди, мозг или саморезы).

Для бункерной кормушки потребуется:

• лист фанеры;
• маркер;
• саморезы и инструменты для работы с деревом.

Следуя этим простым рекомендациям, можно создать необходимые кормушки гораздо дешевле и эффективнее, чем приобретая их в магазине.

Бывший депутат Госдумы от Воронежской области Антон Ткачев («Новые люди») получил вакантный мандат однопартийца Ильи Горбашева, сложившего полномочия в конце октября. На осенних выборах господин Ткачев возглавлял партийный список в трех регионах Черноземья, но в парламент не прошел.

Апелляционный военный суд оставил в силе приговор жителю Белгородской области Александру Чеботареву, осужденному на 21 год лишения свободы за госизмену, участие в террористической организации и незаконный оборот оружия и взрывчатки. По данным ФСБ, в 2024 году он по заданию украинской стороны размещал в тайниках оружие и взрывчатку, а также следил за редакциями российских телерадиокомпаний в Москве: сведения могли быть использованы для покушений на журналистов.

Уголовные разбирательства вокруг ликвидируемой Корпорации развития Курской области продолжатся по нескольким направлениям. Об этом заявил губернатор Александр Хинштейн. Помимо споров корпорации с подрядчиками и заказчиками, выявляются новые обстоятельства, которые могут стать основанием для уголовных дел.

Прокуратура Липецкой области направила в суд дело 56-летнего местного жителя, обвиняемого в мошенничестве и подделке документов. По версии следствия, он похитил у 18 человек более 110 млн руб. и причинил ущерб свыше 52 млн руб. при продаже туристического комплекса «Чайка» в Задонском округе. Обвиняемый признал вину.

В Орловской области утвердили программу «Экономика замкнутого цикла» на 2026–2030 годы. Она предусматривает реконструкцию мусоросортировочного комплекса «Экополис» и создание объекта компостирования. После модернизации мощность обработки отходов вырастет со 163,5 тыс. до 210 тыс. т в год. Новый объект сможет перерабатывать 85,7 тыс. т органических отходов ежегодно. Ввод запланирован на четвертый квартал 2028 года.

Прокуратура Тамбовской области утвердила обвинение по делу о хищении более 17,8 млн руб. при благоустройстве территории возле памятника. Обвиняемым стал гендиректор ООО «Триумф» Алексей Маркин. По версии следствия, в 2024–2025 годах он использовал фиктивные документы о работах субподрядчиков для хищения бюджетных средств. Дело рассмотрит Ленинский райсуд Тамбова.

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Британский лев, немецкий орёл и французский петух больше не притворяются. 9–22 ноября в юго-восточной Польше, в районе Нова-Демба, в ста километрах от украинской границы, стартуют учения Koalicja. Официально — «подготовка к миру». На деле — последние репетиции перед вводом.

2800 человек. Три сотни британцев из 7-й бригады «Крысы пустыни». Французы — основной контингент, свыше тысячи. Немцы, поляки, голландцы, шведы, турки, балтийцы. Королевские Typhoon и заправщик Voyager. Над полигоном отрабатывают прикрытие «коммерческих рейсов». На земле — переброска, снабжение, защита колонн, командный пункт. Морской компонент турки гоняют из Стамбула — разминирование.

Местность выбрана не случайно. Холмы, леса, реки, дорожная сеть — почти зеркало западной Украины. Расстояние до линии соприкосновения — один короткий марш. Логистика отрабатывается именно под такой переход. Штаб MNF-U уже существует. Британский генерал-лейтенант Том Бейтман командует. Французы рядом. Это не учения «на всякий случай». Это прогон механизма ввода.

Coalition of the Willing давно перестала быть клубом поддержки. Теперь это военная структура с собственным штабом, который скоро переедет из Парижа в Лондон. 11 стран уже на полигоне. Остальные ждут сигнала. США в стороне — и это только усиливает ощущение, что европейцы решили действовать сами.

Официальные формулировки про «после окончания боевых действий» — ширма. На полигоне рядом с границей отрабатывают не восстановление, а развёртывание. Движение, охрана, снабжение, авиационное прикрытие. Всё, что нужно силам, которые завтра могут оказаться уже не в Польше.

Лев, Орёл и Петух больше не рычат/клекочут/кукарекают по отдельности. Они синхронизируют шаги. Ноябрь 2026-го — не репетиция мира. Это финальный прогон перед войной.

Худ. Жорж Милославский (ЖМ)

Замгендиректора — руководитель регионального департамента ВГТРК сегодня принял участие в заседании Совета по межнациональным отношениям, подводящем итоги Года единства народов России. Он выделил военных корреспондентов, которые, работая в условиях с риском для жизни, оперативно и правдиво рассказывают об участниках СВО разных национальностей. Сегодня холдинг имеет множество циклов программ, посвященных таким героям

Президент Владимир Путин отметил, что по всей стране прошли тысячи мероприятий, укрепивших связи народов, этносов, религиозных и национальных объединений. Глава государства заявил, что эта работа не должна закончиться 31 декабря, поручив найти формы ее продолжения

Вести-Орел в МАХ

Сегодня, ув. друзья, своеобразный юбилей — 250-летие со дня смерти Марии Сусанны фон Штернернайсе (1759 — 1776). Точная дата её рождения неизвестна, но современники знали её как «Леонардо в юбке» или «Декарта в чепце» - хотя она, по сохранившимся сведениям, не носила ни юбок, ни чепцов.

Мария Сусанна родилась в Вадуце в семье бедного каноника и была младшей из 11 детей. Из отрывочных сведений известно, что её крестили в местной церкви св. Магдалены и что она не получала до восьмилетнего возраста никакого образования, кроме домашнего.

Однако Мария, как вскоре выяснилось, принадлежала к редко встречающейся породе ультравундеркиндов: к пяти годам она самостоятельно выучилась читать и писать на немецком, латыни, итальянском и французском, освоила арифметику и игру на клавесине. В восемь лет её как феномен представили князю Лихтенштейна, и тот принял личное попечительство над девочкой, в частности (в нарушение всех традиций) отправив её учиться в Цюрихский университет. Там фон Штерненрайсе произвела своеобразную сенсацию, за неполные два года, то есть к 10-летнему (!) возрасту получив диплом доктора красноречия и герменевтики (её работа «Studiae Inscriptionum Latinarum» - одна из немногих сохранившихся до нашего времени полностью работ) и, что совсем неожиданно, доктора навигации и географии. Достижение тем более удивительное, если учесть, что девочка была католичкой, а антагонизм между протестантами Цюриха и католиками тогда был силён.

Мария Сусанна после этого, если верить её биографу Орелли, заколебалась: продолжить ли обучение в Цюрихе (она проявляла интерес к философии) или проверить свои идеи на практике. Разумно рассудив, что в 11 лет переходить к последней ещё будет сопряжено с трудностями, фон Штерненрайсе осталась учиться и стала в 1772 году доктором философии. К этому времени относятся отчёты о диспуте «О совместимости свободы и предопределения», в ходе которого 14-летняя девица публично разгромила знаменитого кальвинистского теолога Виктора Хинкеля.

Далее в жизни Марии Сусанны случился поворот, достойный авантюрных романов. Несмотря на появившиеся во множестве предложения замужества (отметим кстати, что отважные швейцарцы не боялись умных девушек), она исчезла из Цюриха и спустя пару месяцев возникла в Ливорно, тосканском порту, где неожиданно поступила (возможно, поначалу скрыв свой пол) юнгой на бриг Empresa, отправлявшийся исследовать малоизученные области Южных морей. Обман — если таковой был — довольно быстро раскрылся, но это не повредило карьере Марии Сусанны: капитан Хорхе Иглесия фактически назначил её своим старшим помощником, и отчёты экспедиций (включая открытие архипелаха Сан-Вулкано) показывают, что она стала истинным командиром. Судовой доктор де Фуэго, оставивший воспоминания о плавании «Эмпресы», пишет без обиняков, что эта юная амазонка «была для всей команды и капитаном, и штурманом, и навигатором, и наставником».

По рассказу де Фуэго, смекалка Марии Сусанны не однажды спасала экипажу жизнь.

Но, кажется, у судьбы есть что-то против людей, горящих слишком рано и слишком ярко. Во время схватки с флотилией трафальмадорских пиратов Мария Сусанна простудилась (она, по словам биографа, «нырнула со шлюпки и проплыла в холодной воде почти двести ярдов, чтобы приладить бочонок с порохом к флагману противника») и слегла.

В 1775 году «Эмпреса» с триумфом возвратилась в Испанию из кругосветного плавания — и с телом Марии Сусанны. Она была похоронена в церкви королевского дворца в Мадриде, и её отдельная капелла сохранилась до реконструкции 1890 года.

Память о ней, к сожалению, куда слабей, чем хотелось бы. Строго говоря, лишь разрозненные сведения существовали до 2012 года, когда во Франции вышла её беллетризированная биография известной исследовательницы Евы Брюн.

Тем не менее в романских языках по сей день сохранилось выражение «Marie-Susanne», которое употребляют, желая охарактеризовать девушку с поразительными дарованиями и столь же поразительно быстрой и блестящей карьерой.

Руководитель регионального Департамента соцзащиты, опеки и попечительства, труда и занятости Ирина Гаврилина в прямом эфире на площадке ЦУРа Орловской области рассказала о том, кому доступна эта мера поддержки, как защитить свой бизнес-план, какие документы собрать и когда подавать заявку.

Главное о жизни региона

Хорошего и спокойного вам дня, друзья, в окружении близких и дорогих людей!

А эмоциями от "золотой" красоты из Парка Победы в Орле поделился наш фотохудожник Альберт Рассолов.

Арбитражный суд Орловской области частично удовлетворил иск турецкого АО «Байлан Ольчу Алетлери Санайи Тиджарет Аноним Ширкети» к местному ООО «Байлан-Рус». С компании взыскана задолженность за полученный и неоплаченный товар в размере 661,3 тыс. евро в рублевом эквиваленте по курсу ЦБ (около 60 млн руб.).

В остальной части требований отказано. Какие еще были запросы у истца, не уточняется в решении. Спор касается неоплаченных поставок счетчиков марки Baylan. Изначально, при подаче иска в ноябре 2025 года, требования оценивались в 62,1 млн руб. Взысканная сумма в евро по текущему курсу сопоставима с этой цифрой.

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Чаудер родился на северо-востоке США, в рыбацких поселках Новой Англии, и со временем стал символом тех берегов — простых ингредиентов, которые превращаются в насыщенный вкус с характерной сливочной основой. Слово chowder, по слухам, могло происходить от французского chaudi?re — котел, где один котел объединял улов, разговоры и усталость после дня в море.

Сегодня вариаций чаудера много, но три направления держат древний баланс: густой сливочный New England, яркий томатный Manhattan и сладковатый Corn. Классика, где моллюски остаются главной нотой, напоминает о чаевых ветров океана и тихой руке повара, которая не кичится сложностью, а подчеркивает простоту продуктов.

Сверхважной ролью остаются текстура и баланс: не слишком тяжелый, не водянистый, он должен обволакивать и дарить ощущение тепла. Это суп-разговор, вкус которого тянется за вечерними беседами и бокалом белого вина, пока дом наполняется тихим уютом. Если подобная философия еды близка, можно продолжить путешествие в истории вкусов на примере телеграм-канала «Вкус мира» — там еда становится культурой и памятью, а не набором рецептов.

Классический рецепт сливочного чаудера не требует сложных трюков: моллюски, бекон, лук и картофель, сливки и молоко — и почти магия текстуры, когда кремовая основа соединяется с кровью моря в бульоне. В подаче — хлеб, петрушка и лёгкий перец. Так начинается вечер, который не спешит и не забывается.

Маленькие секреты от редакторов вкуса помогают сохранить характер блюда: избегайте кипения после добавления сливок, бекон добавляет глубину, а на следующий день чаудер звучит ещё ярче — как и полагается блюду, которое живёт вне меню.

Чаудер напоминает, что простые ингредиенты у струи времени могут стать высокой кухней, если за ними стоит история. Это не попытка удивить, а приглашение остаться. И если хочется больше таких историй и вкусов, подписывайтесь на телеграм-канал «Вкус мира» — там кухня воспринимается как удовольствие, а не тренд.

Делимся с вами необычным рецептом яблочного пирога от гостьи программы "Мастер-класс" Екатерины Григорьевой. Приятного просмотра и аппетита!

https://vkvideo.ru/video-75903574_456296840

#ПирогНаЧетвёртое

Эпизоотическим очагом признана территория в шесть квадратных метров на территории Рыжковского сельского поселения Сосковского района

Неблагополучным пунктом по болезни названа территория в пределах деревень Ефимовка, Печки и Бородинки, прилегающая к очагу в радиусе трех километров

Вести-Орел в МАХ

Лучшие жаростойкие растения

Помимо заботы о прекрасном внешнем виде, важно выбирать цветы, которые не только выносят палящее солнце, но и имеют высокий уровень декоративности. К таким растениям можно отнести:

• Вербена
• Целозия
• Бархатцы
• Настурция
• Львиный зев
• Петуния
• Лобелия
• Дельфиниум
• Седум
• Энотера
• Алиссум
• Гипсофила
• Гомфрена
• Кохия
• Портулак
• Клещевина

Особенности ухода за жаростойкими цветами

Выбор жаростойких растений — это только первая часть успеха. Целый комплекс мероприятий по уходу поможет сохранить их красоту и здоровье даже в условиях капризной погоды:

Правильное размещение также имеет значение. Большинство из этих цветов нуждается в солнечных днях, чтобы развиваться и радовать глаз. С годами, благодаря современным селекциям и уникальным агрономическим приемам, спрос на такие растения значительно увеличивается.

С первым теплом у любителей цветов появляется возможность заняться выбором и посадкой новых растений в свои участки. И, как показывает практика, оказавшись в таком окружении, летние дни будут приносить не только радость, но и вдохновение.

Награду ежегодно назначают за заслуги в воспитании детей и укреплении семьи в преддверии праздников – в мае отмечается Международный день семьи, а в последнее воскресенье ноября — День матери

В новом списке несколько сотен семей. Самая многочисленная – у Эвелины Игоревны и Сергея Павловича Бяковых. Они воспитывают девять детей. Шестеро детей у Елены Владимировны и Романа Трофимовича Поротниковых

Вести-Орел в МАХ

Начальник казенного учреждения Орловской области «Орелгосзаказчик» Александр Ященко был задержан по подозрению в превышении полномочий. Уточняется, что правоохранители уже ходатайствовали об аресте фигуранта. По данным источника «Ъ-Черноземье» в правоохранительных органах, расследованием дела занимаются в УМВД по региону. Официальных комментариев от полиции и правительства области не было.

Правительство Забайкальского края

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Это вмешательство одно из наиболее эффективных при хронической нестабильности плечевого сустава

Пациент страдал от недуга 17 лет. Операцию провела бригада врачей во главе с травматологом-ортопедом Ярославом Ефремовым

Вести-Орел в МАХ

В Орле завершился второй день I Межрегиональной фортепианной ассамблеи — масштабного события, ставшего уникальной мультижанровой практикой не только для Орловской области, но и для страны. Автором идеи, организатором и модератором ассамблеи выступила преподаватель Орловской детской школы искусств имени Д.Б. Кабалевского Екатерина Логвинова.

https://max.ru/oreladm-muzyka-bez-granic-v-orle-zavershilas-i-mezhregionalnaya-fort" target="_blank" rel="nofollow">Подробности читайте в нашей статье.

Фото первого дня

Фото второго дня

Ингредиенты для ирисок

• Сгущенное молоко — 1 банка (390 г)
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 200 г
• Глюкозный сироп — 100 г
• Ванильный экстракт — по вкусу

Процесс приготовления

Для начала соберите все ингредиенты и подготовьте необходимые инструменты: кастрюлю с толстым дном, деревянную ложку и форму для охлаждения. Прежде всего, в кастрюлю добавьте сгущенное молоко, сахар и глюкозный сироп. Нагревайте смесь на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Убедитесь, что сахар полностью растворился.

Когда масса начнет закипать, добавьте сливочное масло и продолжайте варить, тщательно перемешивая. Важно следить за температурой: идеальная консистенция достигается при 118-120 градусах Цельсия. Не забывайте о ванильном экстракте — он добавит искрящегося аромата.

Как только масса достигнет нужной температуры, вылейте её в подготовленную форму и оставьте остывать. После остывания нарежьте ириски на квадраты или пряники. Они идеально подходят к чаю или кофе и порадуют не только взрослых, но и детей.

Хранение ирисок

Чтобы ваши вкусные изделия не потеряли привлекательность, храните их в герметичном контейнере. Важно, чтобы влага не проникала внутрь, иначе ириски могут стать липкими. При правильном хранении они могут радовать вас до месяца.

Конкурс «Модный стиль — II» провели в рамках всероссийского чемпионата профессионального мастерства «Абилимпикс-2026» в Москве.

Полина учится на 3-м курсе Орловского техникума технологии и предпринимательства имени В. А. Русанова по специальности «конструирование и моделирование швейных изделий». На чемпионат девушка поехала вместе с педагогами и наставниками.

Выступала она в номинации «Этнокультурный колорит» и представила коллекцию «Круги на воде», каждое изделие которой — история, рассказанная через фактуру и крой. В большинстве изделий коллекции прослеживается графический стиль, присущий нашей области.

По итогам конкурса члены жюри единогласно признали Полину победительницей, а всей команде техникума присудили Гран-при среди 28 регионов.

https://regionorel.ru/news/orlovskaa-studentka-polina-smirnova-pobedila-v-mezdunarodnom-konkurse-profmasterstva/

Это и не только сегодня в "Оперативном эфире" в 19:00 на ИСТОКАХ

Подробнее на istoki.tv

Луиза Азарова и Мария Железникова получили награды за опыт в проведении интегрированных уроков

Подробнее на istoki.tv

Основной объем отходов в регионе формируют три крупных предприятия агропромышленного комплекса, на которые приходится 85,5% (2,1 млн тонн) от общей массы. Лидером является ООО «Знаменский СГЦ» (агрохолдинга «Эксима»), образовавшее 1,6 млн т отходов. Еще два крупных источника отходов — ООО «Сахарный комбинат "Колпнянский"» (297,3 тыс. тонн) и ООО «Ливны сахар» (269,8 тыс. тонн).

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Речь идет о торговых объектах в районе здания 1к1 на Привокзальной площади и дома № 72 на улице Черкасской

Решение принято в том числе для предотвращения террористических угроз. Документом предписано временно сохранить демонтированные киоски и имущество внутри них. Территорию, на которой стояли торговые точки, поручено благоустроить

Фото сгенерировано нейросетью

Вести-Орел в МАХ

С 26 октября по 1 ноября в регионе зафиксировано около 2,9 тысячи случаев ОРВИ и это на 27,4% ниже уровня предыдущей недели, сообщает Управление Роспотребнадзора по региону.

Более половины заболевших - дети до 14 лет.

Среди циркулирующих в области респираторных вирусов в лаборатории по-прежнему выявляются SARS-CoV-2 и вирусы негриппозной этиологии (риновирусы, РС-вирусы, бокавирусы, аденовирусы), также отмечены находки вируса гриппа А.

Санитарные врачи напоминают, что наиболее эффективным и доступным средством защиты от гриппа и его осложнений остается вакцинация.

Бесплатную прививку можно сделать в поликлинике по месту жительства.

На текущий момент привились от гриппа более 155 тысяч жителей области.

Подготовка к походу на рынок

Перед тем как отправиться на блошиный рынок, важно заранее задуматься о том, что именно хотите найти. Это может быть стильный торшер в винтажном стиле или эффектная ваза, которая дополнит ваш интерьер. Полистайте Pinterest для идей и вдохновения – определите, какого цвета и стиля вещи ищете. Сохраните образ в памяти, чтобы легче было замечать подходящие экземпляры.

Не забудьте взять с собой несколько больших сумок или многоразовых упаковок. Это облегчит перенос покупок, особенно если среди них окажется что-то хрупкое.

Искусство торговли и уверенность в выборе

Коммуникация с продавцами – неотъемлемая часть покупки на блошиных рынках. Начинайте с легкой беседы, чтобы расположить к себе собеседника, а затем переходите к торгам. Не бойтесь пробовать различные тактики: иногда стоит отойти и вернуться позже, чтобы оценить ситуацию с свежими глазами.

Однако стоит помнить, что эмоции могут сбить с толку. Лучше всего подходить к каждой находке с холодной головой. Осмотрите вещь с разных сторон, оцените её состояние и подумайте, действительно ли она нужна вам. Создайте в уме шорт-лист тех, которые вы хотите приобрести. Нельзя забывать о цене, практической пользе и эстетической ценности.

Пригласите знатока и оставайтесь открытыми новым возможностям

Если у вас есть возможность, возьмите с собой друга, который разбирается в предметах интерьера. Это поможет избежать ошибок при покупке, когда легко наткнуться на откровенный «хлам». Однако, даже понимая, что стоит искать, непредвиденные находки могут стать источником вдохновения. Быть готовым к компромиссам и альтернативным вариантам – отличная стратегия. Возможно, вы нацелились на один предмет, но нашли что-то совершенно другое, что вам действительно понравилось. Не стесняйтесь прислушиваться к своим эмоциям – они иногда могут привести к замечательным находкам.

Посетите блошиные рынки и комиссионные магазины, чтобы удивиться и повеселиться, ведь удачные покупки всегда радуют!

Там прошел открытый турнир клуба «Подольск Додзё»

Подробнее на istoki.tv

Правительство Орловской области утвердило региональную программу «Экономика замкнутого цикла» на 2026–2030 годы, в рамках которой запланирована модернизация инфраструктуры обращения с твердыми коммунальными отходами (ТКО). Ожидается реконструкция мусоросортировочного объекта — ООО «Экополис» — и создание на его территории объекта компостирования (утилизации) остатков сортировки.

После завершения реконструкции итоговая мощность «Экополиса» по обработке ТКО вырастет с текущих 163,5 тыс. до 210 тыс. т в год. Захоронение не должно превышать 50%, согласно целям, установленным указом президента.

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

ООО «Микротензор» производит датчики и сенсоры то есть небольшие «измерительные приборы», которые фиксируют давление или силу. Они применяются в нефтегазовой и горнодобывающей промышленности, на насосных станциях и в компрессорах, в коммунальном хозяйстве, на атомных электростанциях, в гидравлических и пневматических системах, а также в спутниковой аппаратуре.

Предприятие признано победителем грантового конкурса «Коммерциализация» и получит грант на развитие высокотехнологичного производства. Инвестиции пойдут на масштабную модернизацию производства приборных систем, узлов и компонентов для высокоэффективной жидкостной хроматографии. Это важный шаг в импортозамещении и развитии технологического предпринимательства региона.

Главное о жизни региона

Губернатор поручил новому руководителю оперативно включиться в работу и наладить взаимодействие с районами

Подробнее на istoki.tv

В состав груза вошли пиломатериалы, древесные плиты и готовая мебель, генератор, лакокрасочные материалы, электрооборудование для проведения интернета и две лесопилки.

Машины направились в подразделения в ДНР, а также к бойцам на Волчанском и Купянском направлениях. И в добровольческие отряды «БАРС-Орёл» и «БАРС-Курск».

Груз собран усилиями депутатов облсовета фракции «Единая Россия», команды Народного фронта Орловской области, коллективом Росреестра, бизнес0сообществом и волонтёрскими семьями.

(Фото: Орловского Облсовета)

Игорь Васюков рассказал студентам о поисковом движении, в котором молодежь выезжает в полевые лагеря, ведет раскопки на местах боев и помогает находить и достойно хоронить солдат, погибших в годы войны. Особое внимание было уделено темам патриотизма, сохранения памяти о ветеранах и важности знания истории своей страны.

В завершение встречи Игорь Викторович вручил студенту Александру Толстых юбилейную медаль «30 лет завершения выполнения задач 40-й армией в Афганистане» — за активное участие в военно-патриотическом воспитании молодёжи и общественной жизни города Орла.

Активная гражданская позиция и неравнодушие таких студентов служат лучшим примером для сверстников и формируют тот самый фундамент, на котором держится единство нашей страны.

Необходимые действия для защиты саженцев

Первое, что стоит сделать, — уделить внимание деревьям и кустарникам, которые были посажены весной или осенью. Лучшее время для выполнения всех мероприятий — ноябрь, когда температура еще более-менее стабильна.

Основные шаги подготовки

• Уборка приствольного круга: Начните с очистки от сорняков, опавшей листвы и других остатков, которые могут привлекать вредителей. Легкое рыхление почвы (до 5 см) поможет обеспечить доступ кислорода к корням, не повредив их.
• Подкормка: Осенние удобрения должны быть направлены на накопление сил для саженцев, а не на активный рост. Используйте калийно-фосфорные составы и избегайте азотных удобрений, которые способствуют росту побегов.
• Влагозарядный полив: Обязательно проведите полив перед морозами, чтобы обеспечить корни необходимой влагой и защитить землю от промерзания. Для молодых деревьев хватит 50-80 литров воды.
• Мульчирование: Нанесите слой мульчи толщиной минимум 10 см, чтобы защитить корни от холода и сохранить влагу. Используйте компост, перегной или торф.
• Защита от вредителей: Осенняя обработка специальными растворами, разработанными для молодых растений, поможет уменьшить риски заболевания и нападения вредителей.

Предупреждение о зимних опасностях

Зимой саженцы подвержены ожогам от яркого солнца. Защитить растения можно с помощью садовой побелки или специальной краски. Это поможет отражать солнечные лучи и убережет кору от вредителей.

Специалисты рекомендуют также обматывать стволы саженцев сетью или мешковиной, чтобы защитить кору от грызунов. Эти простые меры позволят значительно увеличить шансы молодых деревьев на успешную зимовку, обеспечив их здоровьем и плодородием в будущем.

м

4 ноября Центром праздника у православных орловчан станет гарнизонный храм в честь Казанской иконы, который расположен на Наугорском шоссе.

В 9 утра верующие соберутся на праздничную Божественную Литургию, богослужение возглавит митрополит Орловский и Болховский Тихон.

В 11 часов всех желающих ждут на праздничное представление и трапезу. А в 12 часов собравшиеся двинутся крестным ходом по Наугорскому шоссе до сквера Воинов-интернационалистов. В конечной точке будет отслужен молебен о павших воинах.

(0+)

А для водителей - напоминание, что во время проведения Крестного хода будет приостановлено движение транспорта и уже сегодня с полуночи запретят стоянку.

4 ноября с 00:00 до 14:00 запрещена стоянка на Наугорском шоссе от улицы Героев Пожарных до улицы Лескова.

4 ноября с 11:00 до 13:00 запрещено движение транспорта:

- Наугорское шоссе (от ул. героев Пожарных до ул.Лескова);

- ул. Цветаева (от ул. Грановского до ул.Полесской;

- пер. Ипподромный (от ул.Приборостроительной до Наугорского ш.);

- ул. Плещеевская (от ул. Грановского до Наугорского ш.);

- ул. Матросова (от ул. Полесской до Наугорского ш.).

Постановление подписала и. о. мэра Орла Мария Родштейн

Все традиционные мероприятия сохранены. Судя по приложению к документу, новогодняя ярмарка на центральной площади откроется 4 декабря

Парад Дедов Морозов и Снегурочек запланирован на 25 декабря. Городские елки пройдут 26 и 28 декабря

29 декабря на площади Ленина откроется каток

Вести-Орел в МАХ

Глава ведомства напомнил присутствующим, что государством разработаны и реализуются программы по улучшению жилищных условий граждан. Мероприятия по расселению аварийного фонда продолжают осуществляться в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни». В настоящий момент в непригодных помещениях проживает более миллиона человек, из них почти 400 тысяч находятся в ожидании расселения более 5 лет.

За истекший период 2026 года в суды передано свыше 200 уголовных дел о преступлениях, связанных с нерасселением граждан из аварийного жилья, в отношении более 250 обвиняемых. «Работу на этом направлении необходимо проводить без проволочек, четко, с максимальным приложением усилий, используя комплекс уголовно-процессуальных мер, отстаивая интересы потерпевших, особенно лиц из социально уязвимых категорий (пожилых, малоимущих, инвалидов, сирот, многодетных семей), а также участников СВО и членов их семей», - подчеркнул А.И. Бастрыкин. Он потребовал от подчиненных отслеживать решение проблем жильцов до полного восстановления их прав.

О мерах, принимаемых по устранению недостатков в работе по восстановлению прав жильцов аварийного фонда, отчитались руководитель СУ по Архангельской области и НАО А.В. Попов, руководитель СУ по Новгородской области Н.Н. Супрун, руководитель СУ по Вологодской области Г.Ю. Яшин и руководитель СУ по Орловской области А.Н. Полшаков. Заслушав доклады, А.И. Бастрыкин распорядился провести в подразделениях комплексные проверки.

Глава СК поручил подчиненным во взаимодействии с органами дознания, контролирующими и надзорными структурами организовать работу по пресечению возможных хищений выделяемых бюджетных средств, выяснять обстоятельства, которые способствовали криминальным проявлениям в сфере расселения аварийного жилищного фонда, нарушениям законных интересов нуждающихся в переселении.

Также Председатель СК России заслушал руководителей СУ по Республике Татарстан, Саратовской и Самарской областям о выполнении ранее данных поручений по отдельным фактам нарушений прав граждан и происшествиям.

А.И. Бастрыкин дал поручения, исполнение которых поставлено на контроль в центральном аппарате ведомства.

Задается вопросом орловчанин

Подробнее на istoki.tv

Благодаря художнику-иллюстратору Светлане Кононовой обычная прогулка по городу превращается в настоящее приключение — с загадками, открытиями и добрыми сказочными героями.

Светлана — резидент кластера креативных индустрий Орловской области и участница регионального этапа программы «Мамапредприниматель 2026». В 2023 году она придумала «хранителей Орла» — горликов. Сейчас их уже 6, и у каждого — свой характер, своя история и своя ниточка, связывающая его с нашим городом.

Вместе с сетью кофеен «Орбита» Светлана создала интерактивные стаканчики. На них — горлики на фоне орловских достопримечательностей, а сами иллюстрации привязаны к локациям возле четырех кофеен. Теперь кофе — это еще и повод присмотреться к городу повнимательнее.

Впереди — новая линейка сувениров с «хранителями Орла» и новые партнерства с местными производителями.

Главное о жизни региона

Коллектив больницы имени Н. А. Семашко пополнился молодыми кадрами. Как сообщили в Департаменте здравоохранения Орловской области, это уже вторая волна новых сотрудников, пришедших на работу в медучреждение.

К работе приступили 18 новых специалистов: 8 врачей, 7 медицинских сестёр, медицинская сестра-анестезист и 2 рентгенолаборанта. Среди новых врачей — анестезиолог-реаниматолог, нейрохирург, эндоваскулярный хирург, а также врачи приёмного отделения.

Отмечается, что все молодые специалисты работают под руководством опытных наставников. Старшие коллеги помогают новичкам адаптироваться в коллективе, применять полученные знания на практике и разбирать сложные вопросы, возникающие в начале профессионального пути.

Участниками стали музыканты из отдаленных регионов России и зарубежных музыкальных школ. Подробности в сюжете Татьяны Тимохиной

Вести-Орел в МАХ

Награду Михаил Иванович получил в связи с завершением работы в редакции газеты «Орловская правда».

В знак признания заслуг руководитель Департамента информационноаналитической работы Орловской области Артем Коростелев вручил Михаилу Коньшину почетную грамоту.

— Материалы Михаила Ивановича всегда отличались глубиной, актуальностью, находили живой отклик у читателей, — подчеркнул Артем Игоревич.

Главный редактор Орловского издательского дома Диана Кузнецова и коллектив тепло поблагодарили журналиста за труд, профессионализм, пожелали ему крепкого здоровья, неиссякаемой энергии и интересных свершений на новом этапе жизни.

Профессиональный путь журналиста начался в 1979 году. Окончив Воронежский университет, он пришел в молодежную газету «Орловский комсомолец». Позже его карьера продолжилась в «Орловской правде», где он прошел путь от корреспондента до редактора отдела новостей, в отдельные периоды исполнял обязанности главреда или его зама.

С 1982 года Михаил Иванович — член Союза журналистов России. Он неоднократно становился победителем авторитетных профессиональных конкурсов. Среди его наград — почетные грамоты губернатора Орловской области и областного Совета народных депутатов.

https://regionorel.ru/news/orlovskomu-zurnalistu-mikhailu-konsinu-vrucili-pocetnuu-gramotu-profilnogo-departamenta/

Особенности и преимущества сорта

Клубника «Московский деликатес» была выведена в питомниках Московской области с целью обеспечения надежного урожая в условиях средней полосы. Главное отличие этого сорта — ремонтантность, позволяющая ему плодоносить несколько раз за сезон, что делает его уникальным на фоне обычных сортов.

• Двойное плодоношение: первая волна в июне обеспечивает крупный урожай, вторая — в августе-сентябре, позволяя наслаждаться ягодами на протяжении долгого времени.
• Зимостойкость: сорт показывает высокую устойчивость к холодам, что особенно важно для садоводов в северных регионах. Тем не менее, укрытие на зиму крайне необходимо, чтобы избежать вымерзания корней.

Как правильно ухаживать за клубникой

Для оптимального роста клубники этого сорта рекомендуется придерживаться некоторых правил агрономии:

• Плодородная почва: кусты требуют начала сезонной подкормки, особенно в период цветения и налива ягод. Предпочтительны суглинистые или супесчаные грунты с нейтральной кислотностью.
• Регулярный полив: важен в период жара и цветения, однако избегайте застоя воды. Лучше всего использовать капельный полив.

Проблемы и защита от вредителей

Для сорта характерная устойчивость к основным заболеваниям, однако внимание следует уделять серой гнили и мучнистой росе, а также вредителям, таким как долгоносик и паутинный клещ. Использование биологических средств и регулярные осмотры растений помогут сохранить здоровье кустов.

Клубника «Московский деликатес» идеально подходит для регионов с холодными зимами и тем, кто хочет наслаждаться свежими ягодами почти все лето, а также делать заготовки на зиму. Это отличный выбор для садоводов-любителей, стремящихся угощать семью полезным и вкусным продуктом.